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Alimentação
Enquanto a sociedade ocidental e super-nutrida, com números crescentes de pessoas acima do peso ou obesas, mais de 800 milhões de pessoas não tem comida suficiente. A maior parte do mapa da fome mundial esta localizado em paises em desenvolvimento: Índia, China, África Sub-saariana e América Latina. A maioria dessas pessoas mora em áreas rurais, plantam o que comem em terras de solo pobre e com pouca água, não tendo acesso a equipamentos agrícolas modernos nem a fertilizantes. Essas pessoas precisam aumentar sua produção de comida de uma maneira sustentável e acessível financeiramente. Tecnicamente, nos podemos produzir comida suficiente para alimentar toda a população mundial. O problema e que os paises menos desenvolvidos ou do Terceiro Mundo, não podem pagar o preço cobrado pelos alimentos pelos paises ocidentais industrializados e, ao mesmo tempo, produtores rurais do Terceiro Mundo não podem pagar os alto custos de insumos agrícolas tais como sementes, fertilizantes e maquinário que são necessários para aumentar suas próprias produções. Eles necessitam de moeda forte para pagarem por tais insumos. Moeda forte só pode provir da venda da produção no mercado internacional mas eles não possuem extra-safra para vender. Dessa forma ficam presos em circulo vicioso. Tudo isso e exacerbado pelos governos ocidentais que subsidisiam seus produtores, permitindo a eles a manutenção de preços baixos e fazendo com que seja cada vez mais difícil para os produtores rurais do Terceiro Mundo competir no mercado mundial. Esses subsídios têm minado a auto-suficiência da produção de comida no Terceiro Mundo, ao mesmo tempo em que existem barreiras comerciais para as importações provenientes de paises em desenvolvimento. Isso custa mais caro para o Terceiro Mundo do que o valor que eles recebem em ajuda dos paises desenvolvidos. A produção de alimentos no ocidente se tornou industrializada, com grande utilização de combustíveis fosseis tanto para os equipamentos agrícolas quanto para os fertilizantes. Grandes porções de terra são utilizadas, resultando na perda gradual da biodiversidade. A agricultura e o agronegocio tem se espalhando em partes do Terceiro Mundo, como por exemplo, na América do Sul. A concentração de riqueza e renda no agronegocio tem levado a extinção de vários produtores de menor escala, tanto em paises desenvolvidos do Ocidente como em paises do Terceiro Mundo. Grandes corporações multinacionais dominam o suprimento e o mercado de alimentos mundo afora. A ênfase tem sido na produção de mais alimentos geneticamente modificados, sementes transgênicas, pesticidas e fertilizantes, ao invés de se preocuparem com a saúde e o meio-ambiente. Esses produtos químicos entraram na cadeia alimentar a poluíram rios. O agronegocio aumenta o consumo de água e a utilização de terra, se expandindo à custa do ecossistema e de habitats naturais. Paradoxalmente, o abandono de fazendas em outros locais tem resultando também na perda de biodiversidade, na perda de espécies que tinham se adaptado ao convívio com os humanos e se tornado dependentes de nossos ciclos agrícolas. Precisamos parar as corporações multinacionais, que compram as patentes de sementes e as retiram do domínio publico, causando a diminuição do numero de plantas e animais domésticos. O crescimento do agronegocio se deu em virtude da maneira com que os alimentos são vendidos no Ocidente. A venda de alimentos e dominado por um pequeno numero de grandes cadeias de supermercados que possuem grande poder de compra no mercado mundial. Há uma tendência em espremer ao maximo o crescimento das margens para maximizar os lucros. As redes de supermercados não só podem determinar o preço que elas pagam aos produtores como também exigem padronização dos produtos e oferta disponível ao longo do ano. Os governos ocidentais precisam acabar com os subsídios agrícolas e com a produção em excesso para que os paises do Terceiro Mundo possam exportar suas produções com preços competitivos. Peca seu governo para ajudar paises pobres a atingir uma produção agrícola viável financeiramente e sustentável. As grandes cadeias de supermercados e os principais e maiores produtores industriais de alimentos devem pagar preços justos pelas produções agrícolas, e adquirir seus produtos de fontes ecologicamente sustentáveis. Consumidores comprar produtos certificados com o selo Comercio Justo. |
